天寿　ひやおろし　　 900円 名峰鳥海山の麓にある秋田県天寿酒造の逸品。柔らかな吟醸香と心地よく広がる米の旨みがバランスよくマッチし、和食とマッチします。ひやおろしとは、春に搾られた新酒を貯蔵し、夏を蔵で越して気温が下がり始めた秋に出荷されるお酒です。 京屋かんろ 　　　　 650円 宮崎日南市の小さな蔵元でつくる芋焼酎。原料を自社で有機栽培し、麹の原料となる米から合鴨農法による無農薬栽培を使用するというこだわり様。体にすうっとしみこむような味わい深い焼酎です。